In diesem Leitfaden geht es darum, MentorInnen mit der Terminologie des Agrotourismus, den wesentlichen Aspekten für die Entwicklung des Agrotourismus und den Vorteilen des Agrotourismus vertraut zu machen und die Art der Dienstleistungen eines Agrotourismusbetriebs zu beschreiben.
Agrartourismus ist eine alternative Form des Urlaubs und einer der Teilsektoren des Ökotourismus, bei dem die Gäste in Bauernhöfen, Ranches und familiengeführten traditionellen Betrieben sowie in kleinen Unterkünften in ländlichen Gebieten übernachten. Die Gäste können an bäuerlichen und landwirtschaftlichen Aktivitäten teilnehmen, lokale Produkte pflücken und kaufen, sich über umweltfreundliche oder historische Methoden der Landwirtschaft informieren, an Ernteaktivitäten in ländlichen und landwirtschaftlich geprägten Gemeinden teilnehmen, kleine ländliche Betriebe besuchen und dort lokal hergestellte Lebensmittel und Weine probieren und kaufen. Darüber hinaus variiert die Art der Agrartourismusregionen je nach ihren Ressourcen, Wettbewerbsvorteilen wie Spezialprodukten, Landschaften und ihrem Zielmarkt. Agrartouristische Unternehmungen umfassen eine Vielzahl von Mitmach-, Bildungs- und Zuschauererlebnissen auf dem Bauernhof, wie z. B. Freizeitaktivitäten in der Natur (Angeln, Reiten), Bildungserlebnisse (Besichtigungen von Bauernhöfen und Weingütern, Kochkurse, Weinverkostungen, spezielle Interessen, landwirtschaftliche Besichtigungen oder Arbeit auf dem Bauernhof), Unterhaltung (Essens- und Weinfestivals) und Gastfreundschaft.
The Royal Goat Farm – Der Bauernhof liegt nur wenige Kilometer außerhalb der Hauptstadt Nikosia, in der Gegend von Paliometocho. Er wurde vor 26 Jahren von der Familie Papadopoulou gegründet. Zunächst wurden Zitronen, Orangen, Birnen und Oliven angepflanzt; nach und nach wurde der Obstgarten mit den Beeten für saisonales Gemüse und dem Gewächshaus angelegt, während etwas später der Stall für die Ziegen und Schafe gebaut wurde. Allmählich wurde die Tierwelt durch Hühner, Gänse, Truthähne, Kaninchen und Esel bereichert. Später wurde die kleine Käserei für die Herstellung traditioneller zypriotischer Käsesorten (Halloumi, Anari, Flaunakäse, Tillyria halitzi usw.} und die Bäckerei mit traditionellen Holzöfen eingerichtet. Jeder Winkel des Bauernhofs bietet den BesucherInnen Momente der Ruhe, der Verjüngung, der Entspannung in der Schönheit der Natur. Der Gast lernt das zypriotische Land kennen und entdeckt vergessene Geschmäcker, Geräusche, Gerüche und Aromen und genießt Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen im Restaurant „The Barn“ der Royal Goat Farm, einem Ort, an dem Sie authentische, frische Speisen aus lokalen Produkten probieren können. Der Bauernhof zieht viele Besucher an, Familien, Paare, SeniorInnen, etc.
Die Vorteile und Auswirkungen, die sich aus der Umsetzung der Leitlinie ergeben können, sind:
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Das Projekt Farms‘ Charm zielt darauf ab, Lernmaterialien zu entwickeln, um kleine und mittlere Landwirte über mögliche Wege zur Aufnahme von Agrotourismus-Aktivitäten zu informieren, die ihnen nicht nur helfen, ihr Einkommen zu diversifizieren, sondern auch ihre landwirtschaftlichen Produkte direkt bei den Verbrauchern zu bewerben. Dies alles bei gleichzeitiger Belebung des ländlichen Raums und der lokalen Gemeinschaften und der Förderung einer nachhaltigen Form des Tourismus, die der Tendenz zur Entschleunigung und zum längeren Verweilen an einem Ort entspricht.
Dieses Projekt wurde mit Unterstützung der Europäischen Kommission finanziert. Die Verantwortung für den Inhalt dieser Veröffentlichung trägt allein der Verfasser; die Kommission haftet nicht für die weitere Verwendung der darin enthaltenen Angaben.