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Marketing und Werbung

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Marketing und Werbung

1. Einleitung

Dieser Leitfaden soll MentorInnen alle notwendigen Schritte für die Entwicklung und Umsetzung eines Marketingplans und Werbemittel für die LandwirtInnen und andere Interessengruppen zur Verfügung stellen, um die Besucherzahlen zu steigern, deren erneuten Besuch auf dem Hof zu sichern und gleichzeitig zusätzliche Einnahmen aus dem Direktverkauf ihrer Produkte zu erzielen.

2. Schlüsselelemente

2.1. Entwurf eines Marketingplans für einen Bauernhof oder einen anderen landwirtschaftlichen Tourismusbetrieb

Marketing ist der Prozess, bei dem ermittelt wird, was die KundInnen wünschen, und diese Informationen genutzt werden, um eine Ware oder Dienstleistung zu produzieren und zu verkaufen, die diese Wünsche befriedigt.> Marketing umfasst die Identifizierung Ihres Kundenstamms, eine klare Beschreibung der angebotenen Waren, Dienstleistungen und Erlebnisse sowie Werbung und Verkaufsförderung für Ihr Agrartourismusunternehmen.

Bei der Erstellung des Marketingplans für einen touristischen Bauernhof oder ein anderes Unternehmen im Bereich Agrartourismus müssen Sie einige wesentliche Schritte beachten. Nachfolgend sind einige der zu befolgenden Schritte aufgeführt:

  • Definieren Sie die Produkte/Dienstleistungen Ihres agritouristischen Unternehmens. Es ist sehr wichtig, die Produkte und Dienstleistungen, die Sie auf Ihrem Bauernhof anbieten, zu definieren und zu bewerben. Die BesucherInnen müssen wissen, was sie erwartet, wenn sie den Hof besuchen. Definieren Sie, ob es sich um einen Biobauernhof, einen Kräuterbauernhof, einen Tierbauernhof oder einen Bienenbauernhof handelt, und erläutern Sie, welche Aktivitäten angeboten werden und welche Erfahrungen Gäste neben den Unterbringungsmöglichkeiten machen können. Beschreiben Sie den Produktionsprozess und die allgemeinen Vorteile, jede Aktivität / jeden Workshop detailliert und geben Sie Kosten pro Person oder Gruppen an.
  • Bauen Sie die Marke Ihres Unternehmens auf und entwerfen Sie das Logo mit ExpertInnen. Die Identität Ihres Unternehmens ist sehr wichtig, um zu präsentieren, was genau Sie bereit sind zu bieten und um Ihr Unternehmen zu vertreten.
  • Identifizieren Sie Ihre Kundschaft. Bei diesen KundInnen handelt es sich meist um Menschen aus städtischen Gebieten, die einen oder mehrere Tage in ländlichen Gebieten verbringen und Bauernhöfe, Weingüter, Restaurants oder ähnliche Attraktionen besuchen möchten. Entsprechende Informationen finden Sie bei den Verbänden für Agrartourismus/Landtourismus, den regionalen Tourismusbehörden, den örtlichen Handelskammern und anderen Stellen. Seien Sie bei der Identifizierung der Verbrauchergruppe, die Sie ansprechen möchten, genau.
  • Erfahren Sie mehr über Ihren Markt. Erfahren Sie mehr über Ihren Markt. Es ist entscheidend, Aktivitäten und Dienstleistungen entsprechend der Nachfrage der VerbraucherInnen zu entwickeln. Dabei ist es wichtig, herauszufinden, welche Arten von landwirtschaftlichen Aktivitäten und Waren beliebt sind oder an Beliebtheit gewinnen und was die VerbraucherInnen suchen. Vernetzung ist für Agrartourismusunternehmen von entscheidender Bedeutung, vor allem, weil sie in abgelegenen, bergigen ländlichen Gebieten fernab von den öffentlichen Dienstleistungen der Städten angesiedelt sind. Die Mehrheit der europäischen
  • Nische. Was macht Ihr Agrotourismus-Unternehmen einzigartig? Stellen Sie den Wettbewerbsvorteil Ihres Unternehmens heraus. Ein gutes Beispiel dafür ist die Geschichte, die dahinter steckt, wenn es sich um einen Familienbetrieb handelt, der seit vielen Jahren geführt wird und dessen Erbe einzigartig ist, oder wenn er biologisch produziert oder grüne Methoden für den ökologischen Landbau anwendet, wenn er vegane und Fleischprodukte, einzigartige Aktivitäten in der Natur oder mit Tieren anbietet, beschreiben Sie die Verbindung und den Nutzen der Aktivitäten des Betriebs mit der Gemeinde, um verantwortungsbewusste Reisende anzuziehen, Bienenzucht, Pilzsammeln usw.
  • Budget. Legen Sie ein jährliches Budget fest, das Sie in Marketing investieren können. Dieses Budget könnte zwischen 10 und 30 Prozent Ihrer jährlichen Bruttoeinnahmen betragen.

2.2. Werbetools

  • Aufbau einer digitalen & Social Media-Präsenz für den Bauernhof/ Landwirtschaftsbetrieb – Erstellen und nutzen Sie täglich die Konten der sozialen Medien (Facebook, Instagram, tik tok usw.). Nutzen Sie die Konten, die für Ihre Zielgruppe geeignet sind (z. B. junge Leute, SeniorInnen, Familien, Paare, FeinschmeckerInnen, NaturliebhaberInnen usw.). Verwenden Sie qualitativ hochwertige Inhalte (Fotos vom Bauernhof, Videos, Texte, Kundenrezensionen, Erfahrungsberichte, Werbung für Angebote/Veranstaltungen/Aktivitäten usw.)
  • Erstellen Sie eine interaktive und benutzerfreundliche Website – einen E-Shop, falls Sie online Waren/Dienstleistungen/Unterkünfte verkaufen möchten.
  • Nutzung von Buchungsplattformen – Mehrere beliebte Buchungsplattformen (z. B. booking.com, Airbnb) stehen heute zur Verfügung, um die Zahl der Buchungen für Unterkünfte auf Bauernhöfen zu erhöhen. Darüber hinaus wurden für jedes Land eine Reihe von Plattformen für spezielle Interessen und Agrotourismus eingerichtet. LandwirtInnen werden ebenso Onlineshops empfohlen, um für ihre lokalen Produkte zu werben.
  • E-Mail-Kampagnen und Newsletter – Stammgäste sind sehr wichtig. Der Aufbau und die Pflege einer guten Kontaktliste für Direktmailings an Ihre KundInnen sind wichtig.
  • Broschüren & Prospekte– Die Gestaltung von Broschüren, Prospekten und anderen Materialien, Werbegeschenken und Geschenkideen sind ebenfalls sehr wichtig. Digitale Broschüren sind ebenfalls sehr beliebt.
  • Messen, Festivals & Reisemessen – Die Teilnahme an beliebten Veranstaltungen ist sehr wichtig, um den Kontakt mit den VerbraucherInnen zu halten. Reisemessen sind sehr wichtig, um die neuen Reisetrends kennenzulernen und um die Zusammenarbeit mit Reisebüros zu suchen.
  • Image und Partnerschaften in Ihrer Gemeinde – Ein positives öffentliches Image ist wichtig, um KundInnen anzuziehen und sich die Unterstützung Ihrer Gemeinde zu sichern. Ihre Gemeinde kann Ihnen nicht nur Kundschaft, sondern auch potenzielle Geschäftspartnerschaften, Werbung und öffentliche Aufmerksamkeit bieten. In Ihrer Gemeinde können Waren und Dienstleistungen angeboten werden, die Sie für Ihren Betrieb benötigen.
  • Öffentlichkeitsarbeit – Die Stärke Ihrer eigenen Geschichten zu erkennen und sie den Medien, Gemeindemitgliedern, BesucherInnen und anderen mitzuteilen, ist wichtig für eine effiziente und effektive Vermarktung Ihres Unternehmens.

3. Beispiel

Ecophysis – Vavla Village, Larnaka Region (ecophysiscy.com agrotourism.com.cy/ecophysis-eco-tours )

G.S ECOPHYSIS LTD ist ein neu gegründetes Familienunternehmen, das Erlebnis- und Bildungstouren für kleine Besuchergruppen mit besonderem Interesse an der Natur, der ländlichen Lebensweise und den traditionellen Produkten Zyperns anbietet. Ihre Leidenschaft für die natürliche und ländliche Umgebung des bergigen Larnaca hat den Wunsch geweckt, ihre Erfahrungen und ihr Wissen durch erlebnisorientierte Aktivitäten zu teilen. Wenn Sie daran interessiert sind, Ihr Wissen über die zypriotische Natur zu erweitern, oder wenn Sie essbare Pilze und Pflanzen von den Feldern sammeln oder mit Ihren SchülerInnen, Ihrer Familie oder Ihren FreundInnen Erfahrungen über das Leben auf dem Land in Zypern sammeln möchten, oder wenn Sie erfahren möchten, was getan wird, damit eine Flasche Honig im Supermarktregal steht, oder wenn Sie einfach das Bedürfnis haben, die Stadt einen Tag lang zu verlassen und die frische Luft und die Sonne auf dem Land zu genießen, dann sind Sie hier genau richtig.

4. Vorteile und mögliche Auswirkungen

Die Vorteile und Auswirkungen, die sich aus der Umsetzung der Leitlinie ergeben können, sind:

Für MentorInnen Für Mentees
  • Definition von Marketing, Erstellung eines Marketingplans für einen Betrieb und Schritte, um bestmögliche Ergebnisse zu erzielen.
  • Umsetzung eines Marketingplans für ihren Hof/ländlichen Tourismusbetrieb
  • Was sind die grundlegenden Werbemittel, die ein Agrotourismus-Unternehmen einsetzen kann, um seine Produkte auf den Zielmärkten zu bewerben.
  • Erhöhung der Besucherzahlen auf dem Bauernhof von neuen BesucherInnen und solchen die den Besuch wiederholen, Steigerung des Bekanntheitsgrades und der Einnahmen

5. Fragebogen zur Selbsteinschätzung