2.1. Návrh marketingového plánu pro farmářský podnik nebo jiný podnik venkovské turistiky

„Marketing je proces zjišťování, co zákazníci chtějí, a využívání těchto informací k výrobě a prodeji zboží nebo služeb, které tato přání uspokojí. Marketing zahrnuje identifikaci zákaznické základny, jasný popis nabízeného zboží, služeb a zážitků a reklamu a propagaci agroturistického podniku.“

Při návrhu marketingového plánu pro navštěvovanou farmu nebo jiný agroturistický podnik je třeba dodržet několik zásadních kroků. Níže jsou uvedeny některé z nich:

• Definujte produkt/služby svého agroturistického podniku. Je velmi důležité definovat a propagovat, jaké produkty a služby na farmě nabízíte. Návštěvníci musí vědět, co mohou při návštěvě očekávat. Definujte, zda se jedná o farmu s bioprodukty nebo farmu s bylinkami nebo farmu se zvířaty či včelí farmu, a objasněte, jaké aktivity jsou nabízeny a jaké zážitky návštěvník kromě ubytovacích zařízení zažije. Podrobně popište každou aktivitu / workshop s uvedením ceny na osobu nebo pro skupiny, výrobní proces a obecné výhody.
• Vytvořte značku svého podniku a navrhněte logo s odborníkem. Identita vašeho podniku je velmi důležitá pro prezentaci toho, co přesně chcete nabízet a jak reprezentovat vaši firmu.
• Identifikujte své zákazníky. Takoví zákazníci jsou většinou lidé z měst, kteří chtějí strávit jeden nebo více dní na venkově a navštívit farmy, vinařství, restaurace nebo podobné atrakce. Tyto informace lze získat prostřednictvím sdružení agroturistiky/venkovské turistiky, regionálních rad pro cestovní ruch nebo místních obchodních komor a dalších prodejních míst. Při určování skupiny spotřebitelů buďte konkrétní, na které se chcete zaměřit.
• Zjistěte si více o svém trhu. Je důležité vytvářet aktivity a služby podle poptávky spotřebitelů. Důležité je zjistit, jaké typy zemědělských činností a zboží jsou oblíbené, nebo jejich obliba roste, a co spotřebitelé vyhledávají. Vytváření sítí je pro agroturistické podniky zásadní zejména proto, že se nacházejí v odlehlých, horských venkovských oblastech, daleko od veřejných služeb ve městech.
• Výjimečnost. V čem je váš agroturistický podnik jedinečný? Propagujte konkurenční výhodu svého podniku. Dobrým příkladem je propagace příběhu, který za ním stojí v případě, že se jedná o rodinný podnik provozovaný po mnoho let s jedinečnými památkovými prvky nebo s ekologickým hospodářstvím, dále produkcí a metodami ekologického zemědělství, či nabízejí veganské a masné produkty, jedinečné aktivity v blízkosti přírody nebo se zvířaty, chov včel, houbaření apod. Popište přínosy aktivit farmy s komunitou, aby přilákala zodpovědné cestovatele.
• Rozpočet. Stanovte si roční rozpočet na investice do marketingu. Tento rozpočet by se mohl pohybovat v rozmezí 10-30 % vašich ročních hrubých příjmů.

2.2. Propagační nástroje

• Budování digitální a sociální mediální prezentace farmy/venkovského podniku: Tvorba a každodenní používání účtů na sociálních sítích (Facebook, Instagram, Tik Tok atd.). Používejte ty, které jsou využívány vaším cílovým trhem (tj. mladí lidé, senioři, rodiny, páry, milovníci jídla, milovníci přírody atd.). Používejte kvalitní obsah (fotografie farmy, videa, texty, sdílejte recenze zákazníků, ukazujte zážitky, propagujte nabídky / akce / aktivity atd.)
• Vytvořte interaktivní a uživatelsky přívětivé webové stránky a e-shop v případě, že můžete prodávat zboží / služby / ubytování online.
• Využívání rezervačních platforem – Pro zvýšení počtu rezervací ubytování na farmách je dnes k dispozici několik populárních rezervačních platforem (např. Booking.com, Airbnb). Kromě toho bylo pro každou zemi vytvořeno mnoho platforem zaměřených na speciální zájmy a související s cestovním ruchem na farmách. Farmářům se také doporučují online obchody, kde mohou propagovat své místní produkty.
• E-mailové kampaně a newslettery – Vracející se návštěvníci jsou velmi důležití. Důležité je budování a udržování dobrého seznamu kontaktů pro přímé rozesílání e-mailů zákazníkům.
• Brožury a letáky– Velmi důležitý je také design brožur, letáků a dalších materiálů, dárkových předmětů a nápadů na dárky. Oblíbené jsou také digitální brožury.
• Veletrhy, festivaly a výstavy cestovního ruchu – Účast na populárních akcích je velmi důležitá pro udržení kontaktu se spotřebiteli. Výstavy cestovního ruchu jsou velmi důležité pro poznání nových trendů v cestovním ruchu a pro vyhledávání spolupráce s cestovními kancelářemi.
• Image a partnerství ve vaší komunitě – Vytváření příznivého veřejného image je důležité jak pro přilákání zákazníků, tak pro udržení schopnosti získat podporu vaší komunity. Kromě zákazníků vám komunita může poskytnout potenciální obchodní partnerství, propagaci a publicitu. Ostatní členové vaší komunity vám mohou poskytnout zboží a služby potřebné pro vaši činnost.
• Vztahy s veřejností: Rozpoznání síly vlastních příběhů a jejich sdílení médiím, členům komunity, návštěvníkům a dalším osobám jsou pro účinný a efektivní marketing vaší firmy taktéž velmi důležité.