>
>

Hlavní informace o agroturistice

08

Hlavní informace o agroturistice

1. Úvod

Cílem tohoto pokynu je poskytnout mentorům informace o agroturistické terminologii, uvést, jaké jsou základní aspekty rozvoje agroturistiky, jaké jsou její výhody a popsat druh služeb agroturistických zařízení.

2. Klíčové prvky

2.1.
What is Agritourism – Definition

Agroturistika je alternativní forma dovolené a jeden z pododvětví ekoturismu, při níž se návštěvníci ubytovávají na farmách, rančích a v tradičních rodinných zařízeních a v malých ubytovacích zařízeních na venkově. Návštěvníci se mohou účastnit zemědělských a farmářských aktivit, sbírat a nakupovat místní produkty, seznamovat se s ekologickými nebo historickými způsoby zemědělství, účastnit se sklizňových aktivit ve venkovských a zemědělských komunitách, navštěvovat malé venkovské podniky za účelem ochutnávky a nákupu místních potravin a vína. Kromě toho se charakter agroturistických regionů liší v závislosti na jejich zdrojích, konkurenčních výhodách, jako jsou speciální produkty, krajina a jejich cílový trh. Agroturistické podniky zahrnují různé účastnické, vzdělávací a divácké zážitky prováděné na farmě, jako je rekreace v přírodě (rybaření, jízda na koni}; vzdělávací zážitky (prohlídky farem a vinařství, kurzy vaření, ochutnávky vín, speciální zájmové, zemědělské prohlídky nebo práce na farmě}; zábava (festivaly jídla a vína}; pohostinství.

2.2.
What are the Essential Aspects in Order to Develop Agrotourism Successfully

  • Vládní strategické plánování, evropské programy financování týkající se rozvoje zemědělství v kombinaci se službami cestovního ruchu jsou pro obce velmi důležité, aby se přizpůsobily a rozvíjely agroturistiku a pochopily její přínosy.
  • Pro rozvoj agroturistiky je nezbytná infrastruktura. Přístup (spojení s městskými oblastmi) do oblasti, digitalizace, ubytování, přírodní a lidské zdroje, místní produkty, kritické množství venkovských podniků (farmy, vinařství atd.}, rekreační aktivity na farmách.
  • Zemědělci, místní producenti a obecně obyvatelé žijící na venkově musí být připraveni zapojit se a hostit hosty z domácích trhů a jiných zemí a nabízet služby cestovního ruchu.
  • Spolupráce mezi úřady, obcemi, sdruženími a všemi poskytovateli služeb (zemědělci, místními výrobci, majiteli ubytovacích zařízení atd.). Vytváření sítí a klastrů. Vytvoření vzdělávacích programů pro všechny zúčastněné strany.

2.3 Přínosy agroturistiky

  • Seznámení zemědělců s potenciálními novými trhy a produkty prostřednictvím lepší interakce se spotřebiteli a dalšími členy hodnotového řetězce.
  • Dodatečný zdroj příjmů pro zemědělce a další venkovské podniky.
  • Uznání pro jejich zemědělské produkty.
  • Vzdělávat spotřebitele o zemědělství a venkovském regionálním dědictví.
  • Zvýšená motivace k ochraně přírodních zdrojů a přírodního bohatství, protože návštěvníci si těchto prvků cení.
  • Příležitosti pro hospodářský rozvoj venkovských obcí díky přílivu turistů z města.
  • Přínosy pro zaměstnávání širší společnosti, zejména mladých lidí.

3. Příklad

Královská kozí farma – se nachází jen několik kilometrů od hlavního města Nikósie, v oblasti Paliometocho. Farmu před 26 lety založila rodina Papadopoulou. Zpočátku byla osázena citrony, pomeranči, hruškami, olivami a postupně vznikl sad se záhony pro sezónní zeleninu a skleník, o něco později byla postavena ohrada pro kozy a ovce. Postupně se zvířecí říše obohatila o slepice, husy, krůty, králíky a osly. Později vznikla malá sýrárna na výrobu tradičních kyperských sýrů (halloumi, anari, sýr flauna, Tillyria halitzi atd.) a pekárna s tradičními pecemi na dřevo. Každý kout farmy nabízí návštěvníkům chvíle klidu, občerstvení a odpočinku v krásné přírodě. Návštěvník zde poznává kyperskou zemi a objevuje zapomenuté chutě, zvyky a vůně a vychutnává si snídani, pozdní snídani, oběd nebo večeři v restauraci „The Barn“ na Královské kozí farmě, v místě, kde ochutnáte autentické, čerstvé jídlo z místních produktů. Farma láká spousty návštěvníků, rodiny, páry, seniory atd.

4. Přínosy a potenciální dopad

Přínosy a dopady, které zavedení těchto pokynů může přinést, jsou následující:

Pro mentora Pro mentee
  • Definice agroturistiky
  • Schopnost provádět některé nové iniciativy s cílem rozvíjet své hospodářství a venkovské podnikání a zahrnout více služeb cestovního ruchu
  • Přínosy agroturistiky
  • Dozví se více informací o výhodách zahájení agroturistických aktivit

5. Sebehodnotící dotazník