2.1 Obecné trendy – Co hledá průměrný turista?

Podle údajů Andalucfa Lab jsou nejoblíbenějšími agroturistickými aktivitami ty, které se týkají farem se zvířaty, kde lze vykonávat aktivity jako je dojení krav, krmení prasat nebo sběr vajec. Také u těch, kteří provozují tento typ cestovního ruchu, existuje obecný trend týkající se činností spojených s výrobou potravin.

Milovníci agroturistiky vyhledávají také možnosti, kde se nabízí sportovní vyžití v přírodě, jako je jízda na koni, rafting, kanoistika nebo potápění.

V posledních letech jsou obzvláště populární tři druhy agroturistiky:

• Vinná turistika
• Cestovní ruch s olivovým olejem
• Ochutnávka piva

2.2 Znalost svých návštěvníků – Informace o profilu

Kromě přizpůsobení se obecným trendům si můžete vytvořit vlastní profil průměrného návštěvníka, aby lépe odpovídal potřebám těch, kteří vás s největší pravděpodobností navštíví. Jaké informace vás budou především zajímat?

Zdroj: vlastní zpracování na základě (Paul et Araujo, 2015).

Jak to můžete udělat? Zeptejte se svých hostů!

• Obecné údaje – check-in: informace o rezervaci můžete použít ke zjištění profilu svého zákazníka. Při přihlášení se můžete zeptat na některé základní údaje jako je pohlaví, věk a státní příslušnost.
  Tyto informace vám mohou pomoci zařadit aktivity na míru, například pokud zjistíte, že k vám přichází velké množství rodin, můžete naplánovat aktivity vhodné pro děti, které si mohou v rámci rodiny společně užít, služby v mateřské škole, nebo dokonce přizpůsobit velikost vašich postelí! Místo původu je také důležité, abyste mohli začít propagovat své podnikání v těchto regionech. (místní akce, veletrhy, regionální online portály apod.). Také je užitečné vědět, jak komunikovat a propagovat své podnikání, abyste to dělali kulturně vhodným způsobem. Pokud se například stane, že k vám začne chodit hodně čínských návštěvníků, můžete zvážit překlad svých webových stránek do čínštiny a prostudovat, proč je váš podnik v daném místě tak populární.
• Předchozí znalosti o vaší konkrétní činnosti: Co hosté vědí o našem podniku? Tyto informace jsou užitečné pro lepší řešení jejich potřeby informací při plánování aktivit. Řekněme, že jste například chovatel krav a nabízíte zážitky při dojení krav. Není stejné oslovit odborníka jako někoho, kdo krávu sotva viděl, a můžete tak naplánovat stejnou aktivitu, ale zaměřit se na dva různé typy návštěvníků: na zkušeného, který by si mohl užít více technický/vědecký zážitek, a na jiného méně zkušeného, který by si užil úplné seznámení s daným tématem.
• Hodnocení aktivit: skutečné hodnocení vašich aktivit vám může pomoci vaši nabídku zlepšit. Zde je několik otázek, které si můžete položit v souvislosti s nabídkou aktivit a jejich vývojem, abyste mohli vyhodnotit spokojenost hostů. Jsou obecné, ale můžete do nich zahrnout i další specifika týkající se vaší konkrétní nabídky aktivit. Jde o to, aby hosté zhodnotili několik parametrů pomocí stupnice 1-5, kde 1 je nejnižší hodnocení a 5 je nejvyšší.

Zdroj: vlastní zpracování na základě (Paul et Araujo, 2015).