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Ubicación

Cómo pensar en la ubicación de un lugar de agroturismo y por qué es importante ( tener en cuenta la densidad de población, la biodiversidad de la zona, los lugares históricos, etc.)

1. Introducción

Esta guía le ayudará a comprender los mejores factores espaciales y estratégicos para elegir la ubicación para abrir su explotación agrícola y/o negocio de agroturismo que maximice sus beneficios.

2. Elementos clave

Algunos consejos y consideraciones importantes en los que pensar a la hora de abrir una empresa de agroturismo:

2.1 Proximidad a… : ¿a qué distancia está su empresa de las ciudades y de los clientes?

La distancia que deben recorrer los clientes para finalizar la compra del producto o servicio debe reducirse al máximo. En presencia de animales, hay que tener en cuenta los malos olores que pueden desprenderse y que molestarían al vecindario.

2.2 Características del territorio y competidores en la zona

Algunos territorios presentan peculiaridades debidas a las condiciones climáticas, la distribución de la población, la densidad de las conexiones y el atractivo turístico: todo debe considerarse en función de la actividad que se quiera iniciar. En cualquier caso, la zona adecuada para elegir un buen ahorro de impacto ambiental es una zona con tierra cultivable y cerca de una fuente de agua.

Un territorio viable con un tejido económico dinámico es una condición esencial para el éxito de una empresa.

Una fuerte presencia de competidores tiene ventajas e inconvenientes: puede ser una desventaja en términos de presión sobre las ventas y los precios, pero también un elemento positivo porque atrae a una clientela inclinada a la comparación y la elección; puede ser una ventaja si se puede entrar en una red de cooperación con otras realidades existentes para activar una política en la que todos salgan ganando.

2.3 Asequibilidad y disponibilidad

¿Cuánto cuesta su elección? La elección del local destinado a la actividad empresarial presupone la evaluación de los costes de alquiler y gestión coherentes con la sostenibilidad económico-financiera del mismo, considerando los posibles costes de reestructuración y puesta en funcionamiento de la estructura.

La disponibilidad de servicios (como un transporte público eficiente, aparcamientos adecuados, pero también banda ancha o la presencia de un servicio médico de guardia) puede ser decisiva para el éxito de una empresa. A menudo, un servicio eficiente actúa como multiplicador de otros elementos, mientras que la insuficiencia de un servicio influye en cascada en el funcionamiento de otros, por lo que es importante considerar los factores en juego desde una perspectiva global».

Del mismo modo, también hay que tener en cuenta posibles ineficiencias, como el acceso restringido o denegado a las máquinas. «Ciertos factores relacionados con el clima pueden afectar negativamente a la usabilidad o accesibilidad de los locales (inundaciones frecuentes, escasez de agua por sequías estacionales, fenómenos eólicos como la bora o los tornados, heladas y tormentas de nieve).

Las ventajas económicas para el agroturismo situado en zonas desfavorecidas o con problemas de desarrollo es un aspecto importante. Con los fondos europeos a nivel regional, el agroturismo puede obtener más financiación si se ubica en zonas especiales que suelen estar indicadas por las políticas regionales.

2.4 Optimizar su elección: tómese su tiempo para sopesar los pros y los contras

Entonces, ¿cuál es la mejor manera de evaluar dónde ubicar su empresa? La elección puede optimizarse si se realiza a lo largo de un periodo de tiempo lo suficientemente largo como para permitir sopesar cuidadosamente todos los pros y los contras. Se puede contactar con varias agencias inmobiliarias para obtener una lista de presupuestos gratuitos o evaluar propuestas en línea. Alternativamente, siempre es útil un reconocimiento físico de una zona para descubrir las ofertas anunciadas con carteles o señaladas de boca en boca. Antes de llegar a una elección definitiva, es esencial hablar con el mayor número posible de personas: el vecindario, asociaciones profesionales, familiares y amigos’.

En términos generales, las granjas, las granjas educativas y el agroturismo deben reunir unos requisitos de calidad esenciales para satisfacer al usuario y permitir el éxito de las visitas. Deben seguir los principios de la EWE:

  • Respetuosa con el medio ambiente: adopción de sistemas de producción ecológica o integrada o producción típica de calidad.
  • Acogida: la granja debe disponer de espacios exteriores e interiores en los que desarrollar actividades educativas para un número máximo de 70 visitantes. máximo de 70 visitantes, en caso de mal tiempo y en todas las épocas del año.
  • Equipado: el local debe estar dotado de instalaciones sanitarias adecuadas a disposición de los clientes, especificando si también son accesibles a los discapacitados, y del mobiliario indispensable para el desarrollo de las actividades.

Además, deberá preverse un espacio en el que puedan estacionarse los medios de transporte que acompañen al huésped y a los escolares, aunque no se encuentren en el recinto, a una distancia máxima de cien metros del mismo;

  • Didáctico: que ha puesto en marcha uno o varios itinerarios didácticos «activos» sobre educación medioambiental, alimentaria, del gusto y de la ruralidad, que pueden implementarse en función de la edad del usuario.
  • Seguro: que cumpla las normas sanitarias y de seguridad vigentes; restricciones de acceso o señales de advertencia adecuadas y un seguro de responsabilidad civil que incluya los riesgos de intoxicación alimentaria.

Tenga siempre presente que la verdadera ventaja se obtiene diversificando la oferta y los productos.

Por tanto, si su ubicación no se ajusta a los criterios señalados como los mejores, no se preocupe: ofrezca servicios especializados, por ejemplo, si se encuentra en un lugar inaccesible, facilite un cómodo aparcamiento y un traslado gratuito a su empresa para los invitados; céntrese en una o, como mucho, dos cosechas y hágalas especiales, etc.

3. Ejemplo

En Umbría, a lo largo del valle de la Valnerina, entre huertos, frutales, hierbas aromáticas y campos de azafrán, se construyó “Zafferano e dintorni” , en una zona todavía incontaminada y exuberante, cuya economía sigue basándose en gran medida en la agricultura, la ganadería y la producción de productos agroalimentarios de calidad, como el Zafferano di Cascia, del que nuestra explotación es productora.

Atravesada por el río Nera, la Valnerina es el lugar ideal para practicar actividades al aire libre, desde senderismo a bicicleta de montaña, desde paseos en burro a descensos en rafting.

No sólo por la presencia de la cadena de los Sibillini y las diversas mesetas que la componen, en primer lugar la de Castelluccio, sino también por todas las demás montañas y valles laterales que forman un marco natural para el río que la atraviesa. Rica en historia y relatos, cultura y arquitectura, la zona está salpicada de numerosos pueblecitos y castillos medievales y también de abadías románicas benedictinas.

El Zafferano y Dintorni está cerca de 180 pueblos, todos con su propia identidad: histórica, cultural y arquitectónica y a 30 minutos de las ciudades más grandes de la zona, como Spoleto, Foligno, Terni, por eso es un buen ejemplo a tener en cuenta por su ubicación.

Además, está situado cerca de los senderos para bicicletas de montaña de Spoleto Norcia, una de las principales atracciones de los turistas durante todo el año y especialmente en septiembre, cuando se celebran las carreras SpoletoNorciaMTB.

Por los senderos de la Valnerina en bicicleta de montaña para descubrir paisajes impresionantes. Alquiler de bicicletas y bicicletas de pedaleo asistido y excursiones guiadas con: taller de primeros auxilios, recarga de bicicletas eléctricas, vestuario, duchas y servicio de transporte.

Rodeado de una gran variedad de senderos, el Ciclo-Stazione se encuentra en el centro de dos importantes carriles bici: el Ex Ferrocarril Spoleto-Norcia y la Vía Verde de la Nera.

La primera, totalmente ciclable, conecta (por el momento) Spoleto con Borgo Cerreto para reanudarse en Serravalle y terminar en Norcia; nuestras instalaciones se encuentran en medio de este espléndido carril bici. La segunda sigue el trazado de la antigua calzada romana que conectaba todos los pequeños pueblos de nuestro valle, partiendo de la Ciclostazione y llegando hasta la cascada de Marmore.

4. Beneficios e impacto potencial

Los beneficios y el impacto que puede tener la aplicación de la directriz son:

Para el tutor Para el alumno
  • Normas para evaluar si una ubicación es adecuada
  • Conocimiento de los factores territoriales básicos
  • Comunicación eficaz a través de casos prácticos
  • Sugerencias para mejorar el atractivo
  • Actualización y competencias innovadoras

5. Cuestionario de autoevaluación