Domů

>

Případové studie

>

Včelí a přírodní centrum

Včelí a přírodní centrum

G.S. Ecophysis Ltd
Stáhnout PDF

Úvod

Ecophysis je rodinný podnik, který nabízí zážitkové a vzdělávací zájezdy pro malé skupiny návštěvníků se speciálním zájmem o životní prostředí, venkovský životní styl a tradiční kyperské produkty. Vášeň majitelů pro přírodní a venkovské prostředí hornaté Larnaky inspirovala touhu podělit se s návštěvníky o své zkušenosti a znalosti prostřednictvím různých zážitkových aktivit.

Návštěvníci si mohou obléci ochranný včelařský oblek, který je k dispozici jak pro dospělé, tak pro děti, a prohlédnout si úly. Mohou spatřit včelí královnu a trubce, pozorovat včelí dělnice při jejich práci, prozkoumat sklady medu a pylu, pozorovat vajíčka, nahlédnout do úlů a dozvědět se, jak důležitá je hierarchie pro blaho této společenské hmyzí komunity.

Právní status

Soukromá společnost

Rok vzniku

2015

Lokalita

G.S Ecophysis Ltd, 7713 Vavla, Larnaka, Kypr Společnost se nachází ve vesnici Vavla v hornaté oblasti okresu Larnaka, na zemědělské půdě s krásným výhledem na hory, 1 km od zastavěné části obce Vavla. Ecophysis je vzdálena 10 km od další známé turistické vesnice Lefkara a 10 km od známé prehistorické památky ve vesnici Choirokoitia

Webové stránky

ecophysiscy.com

Ředitelka Georgia Shoshilou pochází z vesnice Lefkara. Již od dětství byly jejími oblíbenými koníčky pikniky v přírodě a sbírání divokých hub na polích. V osmnácti letech se rozhodla studovat biologické vědy na univerzitě v Patrasu v Řecku a později se specializovala na divokou přírodu, biodiverzitu a zdraví ekosystémů na univerzitě v Edinburku ve Skotsku. 

Po návratu do venkovské oblasti Larnaky se Georgia rozhodla podělit se s ostatními o své znalosti a lásku ke kyperské přírodě. Její manžel Costas se v 90. letech minulého století naučil od svého kmotra včelařství. Od té doby je profesionálním včelařem a má pod svým dohledem více než 600 včelstev v oblastech vesnic Vavla, Layia, Kato Drys a Lefkara.

Obsah

Nabízené služby a management

Ve včelím a přírodním centru Ecophysis mají návštěvníci možnost ochutnat med, zúčastnit se pikniků a procházek, vyrábět výrobky z medu, stát se na jeden den včelařem a zažít řadu volnočasových aktivit pro jednotlivce, páry, rodiny a školy. Vedle včelařských aktivit jsou pořádány vzdělávací workshopy, inovativní a kreativní zážitky.

S ohledem na výhody multifunkčnosti Georgia uvedla, že neinvestují jen do včelařství, což by znamenalo závislost jen na produkci medu a dalších včelařských produktů, která je v každém ročním období ovlivněna konkrétním počasím. Místo toho se nezaměřují pouze na výrobu, ale i na propagaci svých produktů, přičemž se spoléhají na prezentaci výrobního procesu pro hosty, kteří se pak stávají jejich stálými zákazníky. Multifunkčnost je dle jejího názoru mnohem výnosnější než práce pouze v zemědělském sektoru, protože zajišťuje stabilní příjmy i v dobách ekonomické krize, kdy budou lidé vždy shánět potraviny. Tím se otevírají nové zdroje financování a zvyšují se možnosti příjmů.

Farma čelí několika problémům. Jedním z nich je obtíž přesvědčit cestovní kanceláře, aby nabízely agroturistické služby svým hostům. A dalším problémem je potřeba modernizovat veškeré prostory pro návštěvníky, aby byly více přívětivé a přístupné pro všechny.

Jejich hlavním cílem je vylepšit své služby tak, aby byly luxusnější, ale zároveň zachovaly rustikální atmosféru, kterou si lidé v jejich centru Ecophysis oblíbili.

V osmnácti letech Georgia vystudovala biologické vědy na univerzitě v Patrasu v Řecku a následně se zaměřila na divokou přírodu, biodiverzitu a zdraví ekosystémů na univerzitě v Edinburku ve Skotsku. Po pětileté praxi působila jako vědecká poradkyně v nevládní organizaci, Federaci ekologických organizací na Kypru, kde poskytovala odborné znalosti v oblasti ekologické rovnováhy, politiky životního prostředí a osvěty o přírodním dědictví a rozvoji venkova. Společně s Costasem také absolvovala řadu seminářů zaměřených na řízení podniku, pohostinství, udržitelnost a další témata.

Některé ze služeb, které nabízejí v souvislosti s cestovním ruchem, jsou pěší turistika, pozorování přírody, vzdělávací aktivity a workshopy, sociální zemědělství, rekreační aktivity, ochutnávky místní gastronomie a podobně. Kromě toho je Ecophysis Bee Nature Center aktivním členem Kyperské agroturistické společnosti a zapojuje se do dalších sítí a organizací cestovního ruchu.

Klíčem k poskytování kvalitních služeb je autenticita založená na zkušenostech Georgie a Costase. Dle jejich vlastní zkušenosti by Georgia na začátku svého podnikání více investovala a více by důvěřovala svým nápadům. Je přesvědčena, že uspěla díky tomu, že nebyla sama včelařkou, ale její manžel ano, což jí umožnilo vidět krásu této činnosti z jiné perspektivy a proměnit včelařství na vzdělávací a rekreační aktivitu. Zároveň byla vášnivou bioložkou, která ráda učila a vedla lidi různých věkových kategorií. Zdůraznila také, že základními důvody jejich úspěchu byly jejich vědecké zkušenosti, praktické zkušenosti se včelařením, sociální dovednosti, láska a vzájemný respekt a významnné pouto k jejich vesnici a přírodě.

Hlavním cílem projektu FARMS´ CHARM je vytvořit vzdělávací materiály pro malé a střední farmáře o možných způsobech zahájení jejich agroturistických aktivit, které jim pomohou nejen diverzifikovat jejich příjmy, ale také propagovat jejich zemědělské produkty spotřebitelům napřímo. To vše za současného oživení venkovských oblastí a místních komunit a podpory udržitelného způsobu cestovního ruchu, který je v souladu s tendencemi zpomalení a delšího pobytu v jedné oblasti.

Rychlé odkazy
Kontaktní údaje
info@farmscharm.com
Sledujte nás
Facebook

Tento projekt byl financován s podporou Evropské komise. Podpora Evropské komise při tvorbě této publikace nepředstavuje souhlas s obsahem, který odráží pouze názory autorů, a Komise nemůže být zodpovědná za jakékoliv využití informací obsažených v této publikaci.

Číslo projektu: 2022-1-CZ01-KA220-ADU-000089506
Ochrana osobních údajů
/
Zásady používání cookies