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Una casa lontano da casa

Una casa lontano da casa

Azienda Agricola-Genießerzimmer Bohrn

Introduzione

L’azienda vinicola Bohrn si trova nel Weinviertel nord-orientale ed è giunta alla quinta generazione. I nostri vigneti sono curati con amore e attenzione tutto l’anno, utilizzando metodi di coltivazione naturali. Le uve per i nostri eccellenti vini provengono dai versanti più meridionali e vengono accuratamente pigiate a maturazione ottimale e vinificate con grande sensibilità; il vino bianco rappresenta quasi il 70% del totale e il Grüner Veltliner è la varietà più importante.

Stato legale

Azienda familiare

Anno di fondazione

1895/1985

Posizione

Hauptstraße 65, 2171 Herrnbaumgarten, Austria

Una vacanza nel loro vigneto ben curato, dove tradizione e modernità si fondono perfettamente. Le nuove accoglienti camere bon vivant, le romantiche camere e gli appartamenti per le vacanze si trovano in un tranquillo cortile con un bellissimo passaggio ad arco. Un ampio giardino con posti a sedere, un parco giochi e tanti fiori si trova proprio di fronte. Iniziate bene la giornata con una gustosa colazione nella sala per la colazione e la ricreazione, arredata con gusto.

La piacevole piscina, da cui si gode una splendida vista sui vigneti, è perfetta per un tuffo rinfrescante da maggio a inizio anno.

rinfrescante da maggio a inizio settembre. Saranno lieti di accompagnarvi in un tour della cantina a volta, vecchia di 300 anni, con successivi seminari sul vino nella sala di presentazione alla moda. Un divertente giro in trattore con picnic o un’allegra serata barbecue renderanno il vostro soggiorno indimenticabile.

Contenuti

Servizi offerti e gestione

In Austria il vino e il turismo sono strettamente legati. Il Paese è noto per le sue regioni vinicole e per le attività ad esse associate.  I vantaggi del vino e del turismo sono molteplici. I tour del vino offrono un’eccellente opportunità di conoscere la cultura e la storia delle regioni vinicole, degustando i migliori vini. Possono anche contribuire a sostenere l’economia locale e a creare posti di lavoro nella regione. Inoltre, i tour del vino possono contribuire a sensibilizzare l’opinione pubblica sulla viticoltura sostenibile e sulla tutela dell’ambiente. I viticoltori e i produttori di vino possono anche utilizzare il turismo per commercializzare meglio i loro prodotti e servizi e aumentare la loro visibilità. In breve, vino e turismo sono un connubio perfetto che va a vantaggio sia degli amanti del vino che dell’economia locale, e il turismo offre anche agli agricoltori l’opportunità di generare un reddito aggiuntivo. Ad esempio, gli agricoltori possono vendere i loro prodotti direttamente ai turisti o offrire alloggio nella loro fattoria. Un’altra possibilità è quella di affittare la propria azienda per eventi come matrimoni, compleanni o feste aziendali. Inoltre, gli agricoltori possono offrire visite guidate alle loro fattorie per dare ai turisti un’idea della vita in campagna. Queste attività possono contribuire a sostenere l’economia locale e a creare posti di lavoro nella regione.

La combinazione di agriturismo e turismo, spesso definita “vacanze in fattoria”, offre molti vantaggi: Conoscere la vita e il lavoro nell’agricoltura: gli ospiti possono conoscere la vita e il lavoro nell’agricoltura.  L’alloggio per gli ospiti significa un reddito aggiuntivo. Esperienze a contatto con la natura e relax: Una vacanza in famiglia in una fattoria offre l’opportunità unica di vivere la natura da vicino. Gli affitti turistici consentono di utilizzare le risorse in modo più efficiente. Questi vantaggi dimostrano che la combinazione di agriturismo e turismo crea una situazione vantaggiosa per tutte le parti coinvolte. L’agriturismo offre alle aziende agricole una fonte di reddito aggiuntiva e agli ospiti un’esperienza di vacanza unica. La disponibilità costante in un’azienda agricola familiare può avere alcuni svantaggi: La costante disponibilità rende difficile e talvolta impossibile recuperare dal lavoro. Questo può mettere a dura prova l’intera famiglia.  La disponibilità costante può influire sull’equilibrio tra lavoro e vita privata e portare a una commistione tra vita professionale e privata. È importante che le aziende familiari sviluppino strategie per superare queste sfide. Queste includono linee guida chiare per la comunicazione, la definizione di “orari non disponibili” e la promozione di un sano equilibrio tra lavoro e vita privata. È inoltre importante che tutti i membri della famiglia e i dipendenti siano coinvolti nello sviluppo e nell’attuazione di queste strategie.

L’aggiunta di valore ai propri prodotti offre alle aziende diversi vantaggi. La creazione di un proprio valore aggiunto crea un potenziale di profitto e di produttività. Anche la creazione di nuovi posti di lavoro e gli effetti collaterali positivi, come una maggiore partecipazione dei cittadini o una maggiore tutela dell’ambiente, aumentano il valore aggiunto regionale. Le aziende possono utilizzare il concetto di valore aggiunto per identificare il valore di mercato generato. Gestire un hotel come azienda familiare con una settimana lavorativa di 7 giorni può essere un onere enorme. I seguenti passi possono contribuire a rendere più semplice la vita lavorativa di tutti i giorni: I turni e i programmi di lavoro chiari possono aiutare a organizzare equamente gli orari di lavoro. La condivisione delle responsabilità tra i membri della famiglia è altrettanto importante. Ognuno dovrebbe avere chiare le proprie responsabilità per lavorare in modo efficiente. Utilizzate la tecnologia per automatizzare i processi, ad esempio per le prenotazioni o le comunicazioni con gli ospiti. Questo può ridurre il carico di lavoro e permettere di ridurre al minimo le attività manuali. Un buon equilibrio tra lavoro e periodi di riposo è importante per rimanere efficienti a lungo termine. Una comunicazione chiara con gli ospiti assicura che siano informati sugli orari di lavoro e sulle procedure, in modo da poter stabilire aspettative realistiche. È importante valutare i processi e i tempi di lavoro. Identificate le aree che possono essere migliorate e siate pronti ad apportare modifiche. L’industria dell’ospitalità è impegnativa, ma l’attuazione di strategie efficaci e la creazione di un ambiente di lavoro equilibrato possono contribuire a ridurre lo stress. È anche importante rendersi conto che la salute e il benessere del team e della famiglia devono essere una priorità assoluta. Conoscere ospiti interessanti in un hotel offre numerosi vantaggi, sia per l’hotel stesso che per l’esperienza personale dei dipendenti. Gli ospiti interessanti possono provenire da settori e ambienti diversi. Ciò offre l’opportunità di stabilire contatti preziosi, sia per future opportunità commerciali, sia per collaborazioni o semplicemente per ampliare la rete di contatti. Gli ospiti interessanti possono portare prospettive, idee e storie diverse. Interagire con loro può essere fonte di ispirazione e fornire nuovi spunti di riflessione per la propria attività o per il proprio sviluppo personale; inoltre, quando gli ospiti hanno una buona esperienza in un hotel, tendono a parlarne. Gli ospiti interessanti potrebbero avere una portata ancora più ampia grazie alla loro influenza sociale o alla loro familiarità, con conseguente passaparola positivo per l’hotel. L’incontro con persone interessanti può arricchire l’ambiente dell’hotel e contribuire a creare un’atmosfera positiva e accogliente. È importante sfruttare questi incontri per creare un legame duraturo e trarre il massimo da queste esperienze.

L’idea di puntare sugli appartamenti per le vacanze potrebbe essere un buon modo per creare un confine più chiaro tra lavoro e vita privata. Con gli appartamenti per vacanze è possibile rendere più flessibili gli orari di check-in e check-out. In questo modo si riduce lo stress di essere sempre in albergo la mattina presto per ricevere o salutare gli ospiti. Rispetto a un hotel, gli appartamenti per vacanze spesso richiedono meno attenzioni quotidiane. Gli ospiti possono assumersi maggiori responsabilità e può esserci meno bisogno di una disponibilità costante in loco. Concentrandosi sulle case vacanza, è possibile separare meglio le aree destinate al lavoro e alla vita personale. Questo potrebbe aiutare a ridurre lo stress e a raggiungere un migliore equilibrio tra lavoro e vita privata. Con gli appartamenti per vacanze è possibile automatizzare alcuni aspetti della gestione, come il passaggio delle chiavi tramite sistemi di chiusura o la comunicazione con gli ospiti tramite piattaforme. In questo modo si può risparmiare tempo e ridurre la necessità di una presenza fisica costante. La qualità di un hotel e il suo fattore di esperienza sono fattori decisivi per attrarre e trattenere gli ospiti. Un servizio eccellente è essenziale. Un personale cordiale e ben preparato, in grado di soddisfare le esigenze degli ospiti, è di grande importanza. Ciò include sia l’accoglienza che il servizio durante il soggiorno. Camere e aree comuni pulite e confortevoli sono essenziali. Gli ospiti si aspettano servizi adeguati, letti comodi e un’atmosfera accogliente. Un hotel può distinguersi dagli altri per la sua unicità e la sua atmosfera. Che si tratti di un design accattivante, di un arredamento particolare, di caratteristiche architettoniche speciali o di elementi culturali. Il buon cibo e le bevande sono una parte essenziale di un ottimo soggiorno in hotel. Che si tratti di un ristorante interno, di una colazione a buffet o del servizio in camera, la qualità del cibo e delle bevande gioca un ruolo fondamentale. Offrire esperienze o attività speciali che rendano il soggiorno indimenticabile. Possono essere visite guidate, offerte benessere, corsi di cucina, eventi culturali o altre esperienze uniche.