La bodega Bohrn está situada en el Weinviertel nororiental y ya va por la quinta generación. Nuestros viñedos se cuidan con esmero durante todo el año con métodos de cultivo naturales. Las uvas de nuestros excelentes vinos proceden de las laderas más meridionales, se prensan cuidadosamente en su punto óptimo de maduración y se vinifican con gran sensibilidad. El vino blanco representa casi el 70% del total, siendo la variedad Grüner Veltliner la más importante.
Empresa familiar
1895/1985
Hauptstraße 65, 2171 Herrnbaumgarten, Austria
Tómese unas vacaciones en su cuidado viñedo, donde tradición y modernidad se funden a la perfección. Sus nuevas y acogedoras habitaciones bon vivant, así como la romántica habitación y los apartamentos de vacaciones, están situados en un tranquilo patio con un hermoso pasaje porticado. Justo enfrente hay un gran jardín con asientos, un parque infantil y muchas flores. Empiece bien el día con un sabroso desayuno en la sala de desayunos y recreo, amueblada con gusto.
La agradable piscina, donde podrá disfrutar de las espléndidas vistas de los viñedos, es perfecta para un
refrescante chapuzón de mayo a principios de septiembre. Estarán encantados de acompañarle en una visita por nuestra bodega abovedada de 300 años de antigüedad con seminarios posteriores sobre el vino en la moderna sala de presentaciones. Un divertido paseo en tractor con picnic o una alegre velada de barbacoa harán que su estancia sea inolvidable.
El vino y el turismo están estrechamente ligados en Austria. El país es conocido por sus regiones vinícolas y las actividades asociadas a ellas. Los beneficios del vino y el turismo son múltiples. Las rutas del vino ofrecen una excelente oportunidad para conocer la cultura y la historia de las regiones vinícolas mientras se degustan los mejores caldos. También pueden ayudar a sostener la economía local y crear puestos de trabajo en la región. Además, las rutas del vino también pueden contribuir a concienciar sobre la viticultura sostenible y la protección del medio ambiente. Los viticultores y bodegueros también pueden utilizar el turismo para comercializar mejor sus productos y servicios y mejorar su imagen. En resumen, el vino y el turismo son una combinación perfecta que beneficia tanto a los amantes del vino como a la economía local, y el turismo también ofrece a los agricultores la oportunidad de generar ingresos adicionales. Por ejemplo, los agricultores pueden vender sus productos directamente a los turistas u ofrecer alojamiento en su explotación. Otra opción es que los agricultores alquilen sus explotaciones para eventos como bodas, cumpleaños o fiestas de empresa. Además, los agricultores pueden ofrecer visitas guiadas a sus granjas para que los turistas conozcan la vida en el campo. Estas actividades pueden contribuir a sostener la economía local y crear empleo en la región.
La combinación de granja y turismo, a menudo denominada «vacaciones en la granja», ofrece muchas ventajas: Visión de la vida y el trabajo en la agricultura: los huéspedes adquieren una visión de la vida y el trabajo en la agricultura. El alojamiento de los huéspedes supone un ingreso adicional. Experiencias cerca de la naturaleza y relajación: Unas vacaciones familiares en una granja ofrecen la oportunidad única de vivir de cerca la naturaleza. Los alquileres turísticos permiten un uso más eficiente de los recursos. Estos beneficios demuestran que la combinación de granja y turismo crea una situación beneficiosa para todos los implicados. Proporciona a las granjas una fuente adicional de ingresos y a los huéspedes una experiencia vacacional única. Estar constantemente disponible en una granja familiar puede tener algunas desventajas: La disponibilidad constante dificulta y a veces imposibilita la recuperación del trabajo. Esto puede suponer una carga para toda la familia. La disponibilidad constante puede afectar al equilibrio entre la vida laboral y familiar y provocar una mezcla de vida profesional y privada. Es importante que las empresas familiares desarrollen estrategias para superar estos retos. Entre ellas figuran unas directrices claras de comunicación, el establecimiento de «horas no disponibles» y la promoción de un equilibrio saludable entre la vida laboral y personal. También es importante que todos los miembros de la familia y los empleados participen en el desarrollo y la aplicación de estas estrategias.
Añadir valor a sus propios productos ofrece a las empresas varias ventajas. La creación de su propio valor añadido genera beneficios y potencial de productividad. La creación de nuevos puestos de trabajo y los efectos secundarios positivos, como una mayor participación ciudadana o una mayor protección del medio ambiente, también aumentan el valor añadido regional. Las empresas pueden utilizar el concepto de valor añadido para identificar su propio valor de mercado generado. Dirigir un hotel como empresa familiar con una semana laboral de 7 días puede ser una carga enorme. Las siguientes medidas pueden ayudar a facilitar la vida laboral diaria: La organización de turnos y unos horarios de trabajo claros pueden ayudar a organizar las horas de trabajo de forma equitativa. El reparto de responsabilidades entre los miembros de la familia es igualmente importante. Todo el mundo debe tener claras sus responsabilidades para trabajar con eficacia. Utilizar la tecnología para automatizar procesos, por ejemplo las reservas o la comunicación con los huéspedes. Esto puede reducir la carga de trabajo y permitir minimizar las tareas manuales. Un buen equilibrio entre el trabajo y los periodos de descanso es importante para seguir siendo eficiente a largo plazo. Una comunicación clara con los huéspedes garantiza que estén informados sobre las horas de trabajo y los procedimientos, de modo que puedan establecerse expectativas realistas. Es importante evaluar los procesos y tiempos de trabajo. Identifique las áreas que pueden mejorarse y esté preparado para hacer ajustes. El sector de la hostelería es exigente, pero aplicar estrategias eficaces y crear un entorno de trabajo equilibrado puede ayudar a reducir el estrés. También es importante tener en cuenta que la salud y el bienestar tanto del equipo como de la familia deben ser una prioridad absoluta. Conocer a huéspedes interesantes en un hotel ofrece numerosos beneficios, tanto para el propio hotel como para la experiencia personal de los empleados. Los huéspedes interesantes pueden proceder de diferentes sectores y entornos. Esto brinda la oportunidad de hacer valiosos contactos, ya sea para futuras oportunidades de negocio, cooperaciones o simplemente para ampliar la red de contactos. Los invitados interesantes pueden aportar diversas perspectivas, ideas e historias. Interactuar con ellos puede ser inspirador y proporcionar nuevos elementos de reflexión para su propio negocio o desarrollo personal, y cuando los huéspedes tienen una buena experiencia en un hotel, tienden a hablar de ello. Los huéspedes interesantes podrían tener un alcance aún mayor debido a su influencia social o familiaridad, lo que daría lugar a un boca a boca positivo para el hotel. Conocer a gente interesante puede enriquecer el entorno del hotel y contribuir a crear un ambiente positivo y acogedor. Es importante aprovechar estos encuentros para crear una conexión duradera y sacar el máximo partido de estas experiencias.
La idea de centrarse en los pisos de vacaciones podría ser una buena manera de crear una frontera más clara entre el trabajo y la vida privada. Con los pisos de vacaciones, puedes flexibilizar los horarios de entrada y salida. Esto significa menos estrés de estar siempre en el hotel a primera hora de la mañana para recibir o despedir a los huéspedes. En comparación con un hotel, los pisos de vacaciones suelen requerir menos atención diaria. Los huéspedes pueden asumir más responsabilidades y puede haber menos necesidad de disponibilidad constante en el lugar. Al centrarse en los pisos de vacaciones, puede separar mejor las zonas para el trabajo y la vida personal. Esto podría ayudar a reducir el estrés y lograr un mejor equilibrio entre la vida laboral y personal. Con los pisos de vacaciones, puede automatizar ciertos aspectos de la gestión, como la entrega de llaves mediante sistemas de cierre o la comunicación con los huéspedes a través de plataformas. Esto podría ahorrar tiempo y reducir la necesidad de una presencia física constante. La calidad de un hotel y su factor de experiencia son factores decisivos para atraer y retener a los huéspedes. Un servicio excelente es esencial. Un personal amable y bien formado que atienda las necesidades de los huéspedes es de gran importancia. Esto incluye tanto la recepción como el servicio durante la estancia. Es esencial que las habitaciones y las zonas comunes estén limpias y sean cómodas. Los huéspedes esperan instalaciones adecuadas, camas cómodas y un ambiente acogedor. Un hotel puede diferenciarse de los demás por su singularidad y su ambiente. Ya sea a través de un diseño atractivo, un interiorismo especial, características arquitectónicas especiales o elementos culturales. La buena comida y bebida son parte esencial de una buena estancia en un hotel. Ya se trate de un restaurante, un desayuno bufé o el servicio de habitaciones, la calidad de la comida y la bebida desempeña un papel fundamental. Ofrecer experiencias o actividades especiales que hagan la estancia inolvidable. Pueden ser visitas guiadas, ofertas de bienestar, cursos de cocina, actos culturales u otras experiencias únicas.
El proyecto Farms’ Charm aportará materiales didácticos para formar a pequeños y medianos agricultores en posibles formas de iniciar actividades de agroturismo que contribuyan no sólo a la diversificación de ingresos, pero también a promocionar sus productos agrícolas de forma directa entre los consumidores. Todo ello al tiempo que se revitalizan las zonas rurales y las comunidades locales y se promueve una forma sostenible de turismo que esté en consonancia con las últimas tendencias.
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