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Una fattoria sul mare della Cantabria

Una fattoria sul mare della Cantabria

Ecomuseo Ca l'Asturcón

Introduzione

L’Ecomuseo Ca l’Asturcón, fondato nel 1986, è un progetto agrituristico pionieristico nelle Asturie, in Spagna. Integra attività rurali tradizionali come l’allevamento e l’artigianato con offerte turistiche contemporanee, promuovendo la sostenibilità e la conservazione del patrimonio culturale.

Stato legale

Associazione culturale

Anno di fondazione

1986

Posizione

Villaviciosa, Asturie, Spagna

L’Ecomuseo Ca l’Asturcón combina l’allevamento del bestiame con la lavorazione della ceramica e della lana, ponendo l’accento sulla conservazione delle razze autoctone in via di estinzione e sull’impegno ecologico. È situato in una casa tradizionale a Les Mariñes de Villaviciosa, nella regione di Sidra, vicino al Mar Cantabrico.

Contenuti

Servizi offerti e gestione

L’Ecomuseo Ca l’Asturcón è orgoglioso di offrire una vasta gamma di servizi ai suoi visitatori. Oltre a fornire alloggio e ristorazione, è specializzato nella degustazione di prodotti locali, offrendo un assaggio genuino del patrimonio culinario della regione. Inoltre, si distingue per l’attenzione all’agricoltura sociale, che consente ai visitatori di partecipare direttamente alle attività agricole della fattoria, favorendo un legame più profondo con la terra e le sue tradizioni. La struttura di gestione, un’associazione culturale composta da membri della famiglia, garantisce un tocco personale in ogni aspetto dell’esperienza dei visitatori. Anche con il contributo di membri della famiglia in pensione, i valori fondamentali e la dedizione al progetto rimangono immutati.

Il viaggio dell’Ecomuseo Ca l’Asturcón nell’agriturismo è stato caratterizzato da vantaggi e svantaggi. Un vantaggio significativo è l’allineamento della loro attività con un modello di vita soddisfacente, che trascende la mera redditività. Questo approccio ha permesso di affrontare meglio le sfide e di mantenere l’autenticità della propria offerta. Tuttavia, sfide come l’incomprensione locale e l’insufficiente sostegno istituzionale hanno rappresentato degli ostacoli lungo il percorso. Tuttavia, la resilienza e l’impegno della famiglia hanno permesso loro di superare questi ostacoli e di emergere più forti, con una comprensione più profonda del settore e delle sue complessità.

L’impegno dell’Ecomuseo Ca l’Asturcón per l’innovazione, la diversificazione e la multifunzionalità è stato parte integrante del suo successo e della sua sostenibilità. Integrando attività tradizionali come l’allevamento e la ceramica con offerte turistiche contemporanee, ha creato una proposta di valore unica che attrae visitatori in cerca di esperienze autentiche. Questo approccio poliedrico non solo arricchisce l’esperienza dei visitatori, ma contribuisce anche alla conservazione del patrimonio culturale e alla sostenibilità ambientale. Nonostante le sfide che ha dovuto affrontare, come l’incomprensione locale e la mancanza di sostegno istituzionale, l’Ecomuseo Ca l’Asturcón è rimasto fermo nell’impegno verso il suo modello, dimostrando la resilienza e l’adattabilità necessarie per il successo a lungo termine dell’agriturismo.

Il percorso di Ecomuseo Ca l’Asturcón offre lezioni preziose per altri agricoltori che aspirano ad avventurarsi nell’agriturismo. Essi sottolineano l’importanza di iniziare con attività a basso investimento, come le degustazioni o i laboratori, che non solo riducono al minimo il rischio finanziario, ma permettono anche di sperimentare e di adattarsi in base al feedback dei visitatori. Anche la collaborazione con le strutture ricettive esistenti può essere vantaggiosa, in quanto consente di accedere a reti e basi di clienti consolidate. Inoltre, i partecipanti sottolineano l’importanza di una forte etica del lavoro, dell’adattabilità e dell’impegno a imparare dagli errori come qualità essenziali per il successo nell’agriturismo. Nel complesso, l’esperienza dell’Ecomuseo Ca l’Asturcón sottolinea il potenziale dell’agriturismo non solo nel generare valore economico, ma anche nel promuovere la conservazione del patrimonio culturale e la sostenibilità ambientale.