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Tranquilidad en el viñedo

Tranquilidad en el viñedo

U Dvou Zvirat

Introducción

Agroturismo «U Dvou Zvirat» es una granja familiar de Satov (República Checa) que pasó a ofrecer servicios de agroturismo en 2017. Fundada en 2012, la granja, situada cerca de la frontera con Austria, ofrece una experiencia única con su complejo de bodegas, la Bodega Pintada, y la fortaleza del Jardín. La dirección, una familia, decidió aventurarse en el agroturismo para compartir la auténtica experiencia laboral del sector vitivinícola y crear una comunidad solidaria de huéspedes.

Estatuto jurídico

Granja

Año de creación

La granja se creó en 2012 y empezó a ofrecer agroturismo en 2017

Ubicación

Condado de Jihomoravsky, Znojmo, calle Sklepni, 671 22, Satov, República Checa

Sitio web

udvouzvirat.cz

La granja está situada en la calle Sklepní, en el encantador pueblo de Satov, a unos 6 km al sur de la ciudad de Znojmo. Enclavada en la frontera con Austria, la zona cuenta con un complejo de bodegas de unos 130 metros de longitud que datan de la época anterior a la Primera Guerra Mundial. La propia Satov ofrece otras atracciones, como la característica Bodega Pintada y la meticulosamente reconstruida fortaleza Jardín de los años 30, equipada con réplicas del armamento original y abierta a la exploración. Más allá del pueblo, los visitantes pueden embarcarse en excursiones a la histórica ciudad de Znojmo, fundada en tiempos prehistóricos y declarada Ciudad Real en 1226. El Parque Nacional de Podyji, donde se encuentra Sobes, el viñedo más antiguo y famoso de Znojmo, invita a explorar el pintoresco paisaje.

La gestión de la explotación es familiar.

La decisión de desarrollar servicios de agroturismo en la granja tiene su origen en el deseo de ofrecer al público una visión auténtica del trabajo que conlleva la industria vitivinícola. Además, la granja pretende fomentar una comunidad de huéspedes que, con el tiempo, puedan prestar ayuda a la pareja en sus últimos años, creando una red de apoyo a través de experiencias compartidas y colaboraciones en actividades agrícolas.

Contenido

Servicios ofrecidos y gestión

Farm ofrece instalaciones y actividades recreativas, deportivas y culturales, y se centra en proporcionar una estancia holística y confortable. Además, para los amantes de las cosas buenas, el establecimiento también ofrece alojamiento a los entusiastas de la cata de vinos.

La incursión de la granja en los servicios de agroturismo se ha caracterizado por una evaluación predominantemente positiva. A pesar de los retos inherentes al sector, la experiencia colectiva ha sido de crecimiento y adaptabilidad. Los agricultores reconocen que el dinamismo del agroturismo añade un elemento de desafío a sus operaciones, pero lo consideran un aspecto integral y gratificante de su negocio.

En cuanto a las ventajas de la multifuncionalidad, destacaron el beneficio de contar con huéspedes que llegan con gran interés por trabajar y conocer sus actividades durante su estancia. Esto no sólo resulta útil en el momento, sino que también sirve como fuente de motivación. Por otro lado, tratar con personas que no están familiarizadas con el trabajo plantea un reto psicológico, ya que redirigir adecuadamente a estos huéspedes resulta crucial para evitar posibles lesiones o pérdidas económicas.

En el proceso de establecimiento de servicios relacionados con el agroturismo, se encontraron con un obstáculo importante durante la acreditación para un curso de elaboración de vino: la burocracia surgió como el principal reto. Los intrincados procedimientos administrativos planteaban obstáculos que había que sortear para garantizar el éxito de la implantación del curso en el ámbito del agroturismo.

En los próximos meses, su atención se centrará en el desarrollo y lanzamiento de un curso acreditado. El objetivo principal es abrir y mantener con éxito el curso, garantizando su calidad y pertinencia.

La pareja no ha contratado ningún tipo de servicio educativo. No han buscado tutoría ni subvenciones para apoyar sus esfuerzos.

Los servicios relacionados con el turismo que ofrecen incluyen experiencias de agricultura social, oportunidades para degustar productos locales y actividades atractivas destinadas a promover las producciones locales y fomentar cadenas de suministro cortas. Estas ofertas ponen de relieve su compromiso de ofrecer experiencias únicas y envolventes a los turistas.

Si un agricultor manifiesta su interés por establecer una empresa de agroturismo, es aconsejable que se centre inicialmente en preparar la documentación necesaria y estudie detenidamente el marco conceptual de la empresa. Esta meticulosa preparación sentará unas bases sólidas para el proyecto y le ayudará a sortear los posibles problemas burocráticos.

Al reflexionar sobre la trayectoria empresarial en el ámbito de la diferenciación de servicios en la agricultura, existe una postura decidida de no modificar nada en el proyecto actual. La estrategia y la estructura existentes parecen óptimas, lo que indica satisfacción con la situación actual.

Basándose en la experiencia, un futuro empresario agrícola que se aventure en el agroturismo debe poseer una mezcla de persistencia y paciencia, especialmente cuando se enfrente a obstáculos burocráticos. Además, es crucial centrarse estratégicamente en el marketing; incluso con servicios de primera categoría, la visibilidad es primordial para atraer a huéspedes potenciales y garantizar el éxito de la empresa de agroturismo.