Η παρούσα κατευθυντήρια γραμμή αφορά τον ορισμό της φιλοξενίας γενικά και τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να επιτευχθεί η ικανοποίηση των επισκεπτών στον αγροτουρισμό.
Menu
Η παρούσα κατευθυντήρια γραμμή αφορά τον ορισμό της φιλοξενίας γενικά και τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να επιτευχθεί η ικανοποίηση των επισκεπτών στον αγροτουρισμό.
”Φιλοξενία” σημαίνει να καλωσορίζεις ταξιδιώτες ή να προσφέρεις ένα σπίτι μακριά από το σπίτι σου, και η λέξη προέρχεται από τη λατινική λέξη “hospes” που σημαίνει επισκέπτης ή ξένος. Η φιλοξενία υποδηλώνει τη στάση του οικοδεσπότη απέναντι στον επισκέπτη – την επικοινωνία, την εξυπηρέτηση και την αποδοχή των επισκεπτών από τον οικοδεσπότη”. Είναι σημαντικό να αναφερθεί ότι η φιλοξενία σε διαφορετικούς πολιτισμούς έχει διαφορετικές έννοιες. Η φιλοξενία μπορεί να σημαίνει, σε ορισμένους πολιτισμούς, καλωσόρισμα, χαιρετισμό και χαμόγελο σε κάθε επισκέπτη ή άγνωστο σε άλλους, ενώ σε άλλους πολιτισμούς ο επισκέπτης αντιμετωπίζεται ως μέλος της οικογένειας και εισάγεται στην οικειότητα του σπιτιού”.
Η φιλοξενία είναι επιτακτική ανάγκη στον τομέα του τουρισμού και ιδιαίτερα στον Αγροτουρισμό. Ακολουθούν ορισμένες κατευθυντήριες γραμμές για τη βελτίωση της φιλοξενίας στον Αγροτουρισμό.
agrotourism.com.cy/property/agrovino agrovino-lofou.com
Το 1992, ο Κώστας πήρε την απόφαση να ασχοληθεί με τον αγροτουρισμό παράλληλα με τις αγροτικές του ασχολίες για μια επιπλέον πηγή εισοδήματος για να στηρίξει την οικογένειά του. Η απόφαση αυτή αποδείχθηκε τελικά σωστή. Ανακαίνισε ένα κληρονομημένο παραδοσιακό οικογενειακό σπίτι στο χωριό Λόφου και το μετέτρεψε σε μια όμορφη παραδοσιακή ταβέρνα και στούντιο”. Η ξενοδοχειακή μονάδα παρέχει καταλύματα, καφετέρια και την παραδοσιακή ταβέρνα. Στη γνωστή ταβέρνα Λόφου το κέντρο της ξενοδοχειακής μονάδας, προσφέρετε πρωινό, μεσημεριανό γεύμα και δείπνο σε μια μεγάλη ποικιλία φαγητών και πιάτων. Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πάντα φρέσκα από την παραγωγή τους. Η ταβέρνα προσφέρει παραδοσιακό φαγητό και μεγάλη ποικιλία τοπικών κρασιών. Και όταν η διάθεση είναι στα ύψη ο ιδιοκτήτης κ. Κώστας παίζει μπουζούκι (όργανο) και τραγουδάει με τους επισκέπτες. Όλη η οικογένεια εργάζεται στη μονάδα προσφέροντας την καλύτερη φιλοξενία στους επισκέπτες.
Τον Ιανουάριο του 2023, ο κ. Κώστας Βιολάρης βραβεύτηκε από το Υφυπουργείο Τουρισμού στα Cyprus Hospitality Awards ως η αγροτουριστική μονάδα με την καλύτερη διαδικτυακή φήμη από τις κριτικές των επισκεπτών.
Τα οφέλη και ο αντίκτυπος που μπορεί να έχετε από την εφαρμογή της κατευθυντήριας γραμμής είναι:
| Για τον καθοδηγητή | Για τον καθοδηγούμενο |
|---|---|
|
|
|
|
ο έργο Farms’ Charm στοχεύει στην δημιουργία εκπαιδευτικού υλικού για την εκπαίδευση των μικρών και μικρομεσαίων αγροτών σχετικά με πιθανούς τρόπους έναρξης των αγροτουριστικών τους δραστηριοτήτων που θα τους βοηθήσει όχι μόνο να διαφοροποιήσουν τα εισοδήματά τους αλλά και να προωθήσουν τα αγροτικά τους προϊόντα απευθείας στους καταναλωτές. Όλα αυτά αναζωογονώντας τις αγροτικές περιοχές και τις τοπικές κοινωνίες και προωθώντας έναν βιώσιμο τουρισμό που συνάδει με τις τάσεις επιβράδυνσης και παραμονής περισσότερο σε μια περιοχή.
Το έργο αυτό χρηματοδοτήθηκε με την υποστήριξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Το περιεχόμενο του παρόντος ιστότοπου αντικατοπτρίζει μόνο τις απόψεις του συγγραφέα και η Επιτροπή δεν ευθύνεται για οποιαδήποτε χρήση των πληροφοριών που περιέχονται σε αυτόν.