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Arten von Agritourismus-Aktivitäten – Pflanzen

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Arten von Agritourismus-Aktivitäten – Pflanzen

1. Einleitung

In diesem Leitfaden werden Beispiele für den Einsatz von Kulturpflanzen in landwirtschaftlichen Betrieben des Agrotourismus vorgestellt. Es wird auch ein Beispiel für einen landwirtschaftlichen Betrieb angeführt, der sich auf die Erzeugung von Pflanzen spezialisiert hat und für die Öffentlichkeit attraktiv ist, und wie er seine Pflanzen nutzt, um Gäste anzulocken.

2. Schlüsselelemente

In diesem Kapitel werden Nutzpflanzen in zwei grundlegende Gruppen unterteilt: nämlich einerseits in fruchttragende Pflanzen, die erst nach der Reifung eine Attraktion für potenzielle KundInnen darstellen, während es sich anderseits bei der zweiten Gruppe um Pflanzen handelt, die schon von sich aus eine Attraktion darstellen (siehe im Abschnitt mit den Beispielen). Ein Teil der Verarbeitung der Pflanzen betrifft jedoch beide Gruppen und ist Gegenstand des dritten Unterabschnitts dieses Kapitels.

2.1. Früchte als Attraktion für KundInnen

Landwirtschaftliche Betriebe die eine Nutzpflanze anbauen, die Früchte für den Verzehr produziert, bieten den LandwirtInnen zahllose Möglichkeiten, diese Tätigkeit für die KundInnen so attraktiv zu gestalten, dass sie ebendiesen Betrieb für ihren Aufenthalt wählen.

Erstens kann das Enten der reifen Früchte durch die KundInnen selbst, in diesem Zusammenhang für den Agrotourismus genutzt werden. Die Vorteile der Selbsternte sind auf den ersten Blick folgende: Gäste ernten so viel, wie sie verbrauchen, was die Menge der Verschwendung bis zu einem gewissen Grad reduziert, und die Tatsache, dass der Gast die Ernte selbst vornimmt, bedeutet, dass keine großen Ausgaben für eigene Arbeitskräfte erforderlich sind. Um die Vorteile der Selbsternte zu maximieren, ist es jedoch notwendig, diese gut vorzubereiten. Wünschenswert ist, dass die Pflückenden in grundlegenden Dingen geschult werden: das Pflücken muss geübt werden, ebenso wie man sich auf dem Hof bewegt, damit durch ihre Anwesenheit und möglicherweise unsachgemäßes Pflücken auf dem Hof kein unnötiger Schaden entsteht. An die Eigenernte kann sich eine Selbstverarbeitung anschließen, bei der die KundInnen, nun unter stärkerer Anleitung, die Möglichkeit hätten, den gesammelten Rohstoff weiterzuverarbeiten womit Raum für Werkstätten, die traditionelle Berichterstattung einzuführen usw. geschaffen würde

2.2. Pflanzen als Attraktion – die Pflanzen selbst

Zu diesen Pflanzen gehören beispielsweise Bäume (Forstwirtschaft) oder Futterpflanzen (Gras, Mais usw.). Alle diese Pflanzen können jedoch als Attraktion für die KundInnen dienen. In der Forstwirtschaft können zum Beispiel der Wald selbst und die zahlreichen Aktivitäten, die im Wald ausgeübt werden können, anziehend wirken. Es gibt die Möglichkeit der Wildbeobachtung oder der koordinierten Jagd, das Sammeln von Pilzen und Beeren oder einfach ein Spaziergang im Wald.

Was die Futterpflanzen betrifft, so können z. B. Maislabyrinthe und andere Strukturen angelegt werden, in denen die Besucher spazieren gehen und an verschiedenen Aktivitäten teilnehmen können, z. B. in dem bereits erwähnten Labyrinth nach Lebensräumen suchen und darum wetteifern, wer sie alle zuerst findet.

Pachtgärten sind kleine Grundstücke, die von landwirtschaftlichen Betrieben zur Verfügung gestellt werden, die multifunktionale Aktivitäten wie Agrartourismus entwickelt haben. Sie befinden sich in der Regel in Stadtrandgebieten oder am Stadtrand, an Orten, die nicht allzu kompliziert zu erreichen sind. Diejenigen, die die Gärten mieten, pflegen die angebauten Pflanzen und nutzen sie für eine gesunde Ernährung. Diese Tätigkeit stellt eine Innovation im Bereich des Agrotourismus dar und bietet den KundInnen die Möglichkeit, in direkten Kontakt mit der Erde und der Natur zu treten.

2.3. Verarbeitung der Ernte

Unabhängig davon, welche Kulturpflanzen im Betrieb angebaut werden, können LandwirtInnen das breite Potenzial für Anbau, Pflege, Produktion und Weiterverarbeitung nutzen. Die potenziellen KundInnen können die saisonalen Arbeiten rund um die Kulturpflanze (Pflanzung oder Ernte) sehen und daran beteiligt werden. Die LandwirtInnen könnten direkt für die KundInnen einen Workshop vorbereiten, in dem sie die traditionelle Verarbeitung der Ernte demonstrieren und die Endprodukte verkaufen oder verzehren lassen.

Es gibt ein großes Potenzial für den Direktverkauf auf dem Bauernhof. Die LandwirtInnen könnten einen Teil der Produkte für den Direktverkauf auf dem Hof anbieten, was weitere potenzielle KundInnen auf den Hof locken könnte, wodurch der Hof selbst immer bekannter würde.

3. Beispiel

Informationen für alle, die einen Besuch auf unserem Lavendelhof planen

Die Hauptsaison für Lavendel ist jedes Jahr von Ende Juni bis Mitte Juli.

In dieser Zeit ist der Lavendel am schönsten. Allerdings kann die Blütezeit jedes Jahr, je nach Wetter und Sonne, ein wenig variieren. Wenn Sie also nicht enttäuscht werden und die Lavendelblüte mit Sicherheit genießen wollen, ist es eine gute Idee, uns auf Facebook zu folgen, wo wir immer versuchen, diese Informationen zu aktualisieren. Wenn Sie uns in Bezdekov besuchen, können Sie zuerst unsere lila Baracke am Anfang des Dorfes besichtigen. Diese haben wir 2017 aus dem ursprünglich ungenutzten Dorfbüro mit Feuerwehrhaus renoviert.

Im Obergeschoss befindet sich eine Lavendelgalerie mit schönen Fotos und Gemälden, Informationen über den Lavendelanbau und unseren Anfängen. Unten gibt es einen Laden, in dem Sie einige unserer duftenden Lavendelprodukte kaufen können, und nebenan können Sie auch einen Blick in die Brennerei werfen, in der wir jedes Jahr unser kostbares Lavendelöl und Blütenwasser destillieren.

All dies steht Ihnen während der Hochsaison, d.h. von Mai bis August, je nach den Öffnungszeiten zur Verfügung.

Folgen Sie den Pfeilen, um zu unseren Lavendelfeldern zu gelangen. Wir haben zwei Lavendelfelder, ein kleineres mit ca. 2.500 Sträuchern und ein größeres, das wir jedes Jahr neu bepflanzen, so dass wir jetzt zehntausende Sträucher haben.

Bitte parken Sie Ihre Autos auf dem dafür vorgesehenen Parkplatz, der an das größere Feld angrenzt.

BITTE PFLÜCKEN SIE UNSEREN LAVENDEL NICHT!

Es ist zwar sehr verlockend, einen Lavendelstrauß mit nach Hause zu nehmen, aber wir haben jede Saison Tausende von BesucherInnen, und wenn alle das tun würden, wäre von der Lavendelpracht nichts mehr übrig.

Für uns ist der Anbau von Lavendel nicht nur eine Freude, sondern auch Lebensunterhalt, und wir hoffen, dass Sie dafür Verständnis haben und nicht enttäuscht werden. Für Sie ist die Belohnung die Möglichkeit, einen Spaziergang durch den Lavendel zu machen, den Duft zu riechen und sich zu entspannen 🙂

Sie können sich frei auf den Feldern bewegen, achten Sie nur auf die Büsche, damit Sie, Ihre Kinder oder Haustiere sie nicht verletzen. Holzpavillons mit Sitzgelegenheiten werden Ihnen zum Entspannen dienen. Es gibt eine Pergola in einem kleineren Feld wo Sie während der Saison Lavendel-Spezialitäten probieren und sich mit Lavendel-Limonade, Eis, Lavendelwein, Bier oder Kaffee erfrischen und sogar einen kleinen Happen essen können. Wenn Sie einen schönen Spaziergang und einen Blick auf die Lavendelfelder von oben genießen wollen, sollten Sie der Route unseres Lavendelpfads folgen, auf dem Sie Interessantes erfahren, Ihre Muskeln und Ihr Wissen trainieren und lehrreiche Spiele spielen können. Am Ende des Weges gibt es eine Selbstbedienungs-Waldbar, in der Sie sitzen, etwas Gutes auf dem Feuer rösten oder sogar übernachten können.

🙂

Der Pfad kann das ganze Jahr über besucht werden, und wir füllen die Erfrischungen in der Waldbar regelmäßig für Sie auf, außer in den Wintermonaten, wenn es friert.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Lukáš und Verča

4. Vorteile und mögliche Auswirkungen

Die Vorteile und Auswirkungen, die sich aus der Umsetzung der Leitlinie ergeben können, sind:

Für MentorInnen Für Mentees
  • Grundlegende Verteilung der Nutzpflanzen
  • Beispiele für den Umgang mit Nutzpflanzen
  • Zur Inspiration ein Beispiel, wie Nutzpflanzen zur Steigerung der Attraktivität des Betriebs genutzt werden können
  • Beispiele für Begleitdienste, die angeboten werden können

5. Fragebogen zur Selbsteinschätzung